La pizza, una afición de muchos años, es algo que me gusta porque reúne a personas de todas las edades, culturas y preferencias culinarias, ya sea en una reunión con amigos, en un paseo junto al lago o un domingo en familia. Siempre es una presencia bienvenida, que nos permite compartir risas, conversaciones y alegría a través de una deliciosa variedad de sabores.
Todo empezó con el uso de una parrilla de barbacoa, con una adaptación local, intentando imitar la funcionalidad de los hornos de pizza. Luego, durante la pandemia, recibí el mejor regalo de cumpleaños de mi madre: un horno de leña especial y portátil para pizzas napolitanas. Esto marcó el comienzo de una pasión por la pizza, con muchas noches pasadas aprendiendo a alimentar el fermento de masa madre, estudiando las técnicas de los pizzaiolos italianos a través de YouTube, experimentando con recetas, texturas y combinaciones de ingredientes que sólo una auténtica pizza artesanal puede ofrecer.
La pizza… Su versatilidad y capacidad de adaptarse a todos los gustos y preferencias la convierten en el plato perfecto para compartir y disfrutar de momentos inolvidables en lugares únicos y especiales alrededor de los cautivadores rincones del Lago de Guatapé.
Cada pizza es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables con Acua Experience.
